LA TRATTORIA ENTRÉES

    • BRUSCHETTA DELLO CHEF ( VÉGÉTARIEN )
      130
      PAIN CIABATTA FAIT MAISON GRILLÉ À L’AIL I TOMATES MARINÉES I BASILIC I CRÈME DE TOMATE ÉPICÉE I PARMESAN
    • BURRATA VIOLA ( VÉGÉTARIEN )
      160
      BURRATA DU PAYS I AVOCAT I TOMATES CONFITES I BETTRAVE I ÉMULSION DE NOISETTES
    • CARPACCIO DI MANZO
      170
      BOEUF LOCAL I SALADE ROQUETTE I HUILE D’OLIVE AU CITRON I CITRON
    • INSALATA ‘’GIARDINO DI FRUTTI‘’ CON MOZZARELLA (VÉGÉTARIEN )
      150
      ‘’ CULINARY GARDEN ‘’ FEUILLES DE SALADE I MOZZARELLA DU PAYS I LÉGUMES GRILLÉS I BETTERAVE I TOMATES SÉCHÉES I VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC
    • MELANZANE ALLA PARMIGIANA ( VÉGÉTARIEN )
      150
      AUBERGINES AU FOUR I TOMATES SÉCHÉES I PARMESAN I MOUSSE DE TOMATES BLANCHE
    • TARTARO DI TONNO ROSSO
      180
      TARTARE DE THON ROUGE I AVOCAT I CONCOMBRE
    • VITELLO TONNATO
      160
      VEAU POCHÉ I MOUSSE DE THON I CÂPRES SICILIENNE I HUILE D’OLIVE
    • SALMONE MARINATO
      170
      SAUMON MARINÉ AUX 11 ÉPICES I BETTERAVE I OEUF DE CAILLE POCHÉ I ÉMULSION DE MOUTARDE ET POMME I CAVIAR DE SAUMON
    • LA TRATTORIA CAESAR SALAD
      130
      LAITUE ROMAINE I CONCOMBRE I PAIN TRAMEZZINI RÔTI I PARMESAN GAMBAS +60 BLANC DE POULET MARINÉ AU BASILIC +50
    • POLPO IN CREMA DI CAVOLFIORE
      170
      POULPE GRILLÉ I CRÈME DE CHOU FLEUR I PETIT OIGNONS I BEURRE ÉMIETTÉ I HUILE DE BASILIC
    • BRIOCHE MAISON À L'ITALIENNE
      60
      OIGNONS I ROMARIN I TOMATES CERISE I RAISIN SEC

    LA TRATTORIA VIANDES

    • AGNELLO BRASATO
      270
      SOURIS D’AGNEAU BRAISÉE I RISOTTO I JUS D’AGNEAU I HARICOTS VERTS I PECORINO
    • SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
      (ALCOOL PORC)
      240
      ESCALOPES DE BOEUF RÔTI I SAUGE I JAMBON DE PARME I VIN BLANC I LÉGUMES DU MARCHÉ
    • LA TRATTORIA POLLO DA FATTORIA AL LIMONE
      270
      POULET RÔTI CONFIT I CRÉME DE CITRON ET AIOLI I CHOU ROUGE CRU MARINÉ I VINAIGRETTE À LA FRAMBOISE LA TRATTORIA TACOS
    • PEZZO REALE (SANS GLUTEN)
      260
      ÉPAULE DE BOEUF BRAISÉE PENDANT 24 HEURES I LÉGUMES BRAISÉS SAUCE BETTERAVE I PURÉE DE POMMES DE TERRE ET OLIVES I PARMESAN
    • FILETTO DI MANZO IN SALSA PEPE VERDE O SALSA FUNGHI (SANS GLUTEN)
      340
      FILET DE BOEUF I SAUCE AU POIVRE VERT OU SAUCE CHAMPIGNONS I PURÉE DE POMMES DE TERRE
    • COSTATA DI MANZO (SANS GLUTEN)
      330
      COTE DE BOEUF I BEURRE AUX HERBES DE L’ATLAS I LÉGUMES DU MARCHÉ

    LA TRATTORIA OCEAN

    • FILETTO DI SAN PIETRO AL BURRO
      DI LIMONE (SANS GLUTEN)
      260
      FILET DE SAINT PIERRE GRILLÉ I SAUCE AU CITRON DE NOTRE FERME I JUS DE VEAU I ‘’CULINARY GARDEN ‘’ LEGUMES
    • SALMONE ALLA GRIGLIA
      (SANS GLUTEN)
      280
      SAUMON GRILLÉ DE L’ATLANTIQUE I ASPERGES VERTES I PURÉE DE POMMES DE TERRE I PAMPLEMOUSSE
    • PESCATO DEL GIORNO
      (SANS GLUTEN)
      prix du jour
      POISSONS DU JOUR I MERCI DE DEMANDER ‘LA SPÉCIALITÉ MER’ DU JOUR À NOTRE SERVICE
    • IL BRIVIDO (SANS GLUTEN)
      240
      CALAMARS GRILLÉS I MARINADE D’HUILE D’OLIVE ET CITRON I SALADES DE SAISON I POMMES DE TERRE AU FOUR
    • GAMBERI GIGANTI GRIGLIATI
      CON AGLIO
      300
      GAMBAS GRILLÉES I HUILE D’OLIVE ET AIL I SALADE I PAIN GRILLÉ
    • MOSAICO DI PESCE ALLA GRIGLIA
      (SANS GLUTEN)
      350
      FILET DE SAUMON – SAINT PIERRE – LOUP BAR- GAMBAS I ÉMULSION HUILE D’OLIVE À L’AIL

    GARNITURES / SIDE DISHES

    • TAGLIATELLE / PENNE / SPAGHETTI
      40
    • ASSIETTE DE LÉGUMES DU MARCHÉ
      40
    • PURÉE DE POMME DE TERRE
      40

    LA TRATTORIA PASTA & RISOTTO

    • LASAGNE ALLA TRATTORIA
      150
      BOLOGNAISE DE VEAU I MOZZARELLA I RAGOÛT DE TOMATES CERISES SÉCHÉES AU SOLEIL
    • SPAGHETTI AL POMODORO (VÉGÉTARIEN)
      140
      SAUCE TOMATE I HUILE D’OLIVE I BASILIC DEMIE BURRATA +50
    • FETTUCCINE CON GAMBERI
      E ZUCCHINE
      180
      GAMBAS I COURGETTES SAUTÉES I CRÈME I TOMATES CERISES
    • PENNE PESTO (VÉGÉTARIEN)
      150
      PESTO AU BASILIC MAISON I TOMATES MARINÉES I MOUSSE DE TOMATES BLANCHE
    • FETTUCCINE CON POLLO E FUNGHI
      160
      POULET FERMIER BRAISÉ I CHAMPIGNONS I POIVRON I CRÈME
    • FETTUCCINE AL SALMONE
      210
      SAUMON DE L’ATLANTIQUE I MOUSSE DE TOMATE I ESTRAGON I CRÈME
    • RAVIOLI “RUSTICI” ALLA RICOTTA
      E SPINACI (VÉGÉTARIEN)
      160
      RAVIOLI MAISON I RICOTTA I EPINARD I GRANA PADANO I BEURRE DE SAUGE
    • RAVIOLI DI ARAGOSTA
      220
      RAVIOLI MAISON I HOMARD I ASPERGE
    • SPAGHETTI AL FRUTTI DI MARE
      210
      SPAGHETTI I GAMBAS I PALOURDES I MOULES I HUILE D’OLIVE I AIL
    • L’INCONTRO
      230
      RISOTTO AU SAFRAN DE LA VALLÉE D’OURIKA I SAINT JACQUES I MOUSSE DE TOMATE PARMESAN

    LA TRATTORIA SWEETS

    • TIRAMISU DELLA CASA
      (VÉGÉTARIEN)
      100
      MASCARPONE I BISCUIT ESPRESSO I CHOCOLAT
    • TORTA AL CIOCCOLATO LIQUIDO
      (VÉGÉTARIEN)
      100
      MOELLEUX CHOCOLAT I GLACE
    • FRUTTI DI STAGIONE
      (VEGAN SANS GLUTEN)
      90
      FRUIT DE SAISON I SAUCE AU CHOCOLAT
    • LA FELICITA PANNA COTTA
      (VÉGÉTARIEN)
      100
      « PANNA COTTA » I FRAMBOISES I CHOCOLAT BLANC
    • PASTICCERIA LOCALE
      (VÉGÉTARIEN)
      90
      ASSORTIMENT DE PATISSERIE MAROCAINE
    • GLACE & SORBET MAISON
      (VÉGÉTARIEN)
      80
      VANILLE I CHOCOLAT I CITRON I FRAMBOISE
    • TORTA DI MELE (VÉGÉTARIEN)
      100
      TARTE FINE AUX POMMES I GLACE AMLOU
    • LA TRATTORIA CAPPUCCINO (VÉGÉTARIEN)
      100
      MOUSSE DE CAPPUCCINO FONDANTE I POIRES CONFITES I GÂTEAU CHOCOLAT I GLACE VANILLE